テレビ番組の「世界ふしぎ発見」で発酵食品特集を見ていましたら、意外と近くに珍味があることが判り出かけてきました。
岐阜県にある鮎の加工品や鮎の専門料理を提供するお店「川原屋泉屋」さん。
http://www.nagaragawa.com/index.html
子持ち鮎を使い、ご飯と漬込んで乳酸発酵させたものを洋風に仕上げたものが、この鮎の白熟クリーム。
鮎のリエット・白熟クリーム木箱入り
https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000139/
ただ買いに出かけるだけではもったいないので、長良川をポタリング。
車で長良公園まで行き、そこから自転車で移動です。
マンホールの蓋は鵜飼 |
長良公園から岐阜城 |
沈床庭園 |
子供用の遊具も凝っています |
長良川鵜飼の船 コロナで厳しそうです |
岐阜護國神社を参拝。
岐阜公園でのイベント参加(無料)。
金華山の登山道を2/3ほど登って 時間が無くなり戻ってきました。 |
川原通りを奥へ 古い街並みを保存 |
銀行は土蔵でした |
帰って来て、ワインとともにいただきました。
若鮎の甘露煮も購入。
鮎のうまみが入ったクリームチーズのような味です。
とっても美味しいです。
MMC太陽熱温水器
http://item.rakuten.co.jp/mmcsolar/c/0000000110/
入水温度 20℃
温水器 60℃ 温度差40℃
太陽光発電
発電量26.9KW ピーク4.67KW
7月31日(日)
晴れ晴れ
最高気温(℃)[前日差] 36℃[+2]最低気温(℃)[前日差] 27℃[+1]
時間 0-6 6-12 12-18 18-24
降水 10% 0% 0% 10%
08/01 月
オーストラリア 休場
スイス 休場
カナダ 休場
7:45 ニュージーランド 6月住宅建設許可件数(前月比)
10:45 中国 7月Caixin製造業購買担当者景気指数(PMI)
15:00 ドイツ 6月小売売上高(前月比)
15:00 ドイツ 6月小売売上高(前年同月比)
16:00 トルコ 7月製造業購買担当者景気指数(PMI)
16:50 フランス 7月製造業購買担当者景気指数(PMI、改定値)
16:55 ドイツ 7月製造業購買担当者景気指数(PMI、改定値)
17:00 ユーロ 7月製造業購買担当者景気指数(PMI、改定値)
17:30 イギリス 7月製造業購買担当者景気指数(PMI、改定値)
17:30 香港 4-6月期四半期域内総生産(GDP、速報値)(前期比)
17:30 香港 4-6月期四半期域内総生産(GDP、速報値)(前年比)
18:00 ユーロ 6月失業率
22:45 米国 7月製造業購買担当者景気指数(PMI、改定値)
23:00 米国 7月ISM製造業景況指数
23:00 米国 6月建設支出(前月比)
23:30 メキシコ 7月製造業購買担当者景気指数(PMI)
27:00 ブラジル 7月貿易収支
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